YEŞİLYURT BELEDİYESİ GASTRONOMİ KONAĞI ZİYARETÇİLERİN İLGİSİNİ ÇEKİYOR

Yeşilyurt Belediyesi tarafından Tarihi YeşilyurtKonaklarında gerçekleşen restorasyon ve dönüşüm projelerine dahil edilen GastronomiKonağı, Malatya ve Yeşilyurt’un zengin yemek kültürünü yansıtan tanıtımalanlarıyla, balmumu heykelleriyle, objeleriyle ve bilgilendiricimalzemeleriyle bölgenin turizm anlayışına farklı bir boyut kazandırdı.

Gastronomi dünyasında isminden söz ettirecek vegan vevejeteryan yemeklerinin yanı sıra tava ve fırın yemeklerine sahip Malatya veYeşilyurt mutfağına dair aranılan her şeyin yer aldığı Gastronomi Konağı,  Tarihi Yeşilyurt Konaklarını ziyaretedenlerin büyük ilgisini çekiyor.

İç ve dış tasarımı ile mimari desenleriyle bölgenin sosyalkimliğini ön plana çıkartan bir anlayışla kapılarını ziyaretçilerine açanGastronomi Konağında, unutulmaya yüz tutmuş yemek kültürünün yenidenhatırlanmasını sağlayacak birbirinden değerli bölümler, özel objeler ve yemekkültürünü yansıtan fotoğraflarla süslendi.  

Bölgeye has kurutmalık ve turşuların sergilendiği bölümündeyer aldığı konakta, bir zamanlar damakları tadlandıran bölgeye has yemeklerintariflerinin yer aldığı bilgilendirici materyallerde yer alıyor.

Geleneksel yaşamın vazgeçilmez unsurlarından olan tandır veyayık replikalarının da yer aldığı konakta, balmumu çalışmalarıyla etkileyicibir görüntüye ulaşan pide fırını ve un değirmeni gibi alanlar ise gelenziyaretçilerin geçmişe doğru güzel bir yolculuğa çıkmasına vesile oluyor.

Malatya ve Yeşilyurt’un geçmişten bugüne kadar gelen bütünyöresel lezzetleri ve tatlarının Gastronomi Konağında hayat bulduğunu ifadeeden Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, “Bölgemizin tarihsel ve kültürelzenginlikleri arasında yöresel yemekleri, kahvaltılıkları, etli ve sululezzetleri ayrı bir yer tutmaktadır. Yeşilyurt Belediyesi olarak ta geçmiştenbugüne uzanan yemek kültürünün tüm boyutlarıyla anlatıldığı özel bir projeyiTarihi Yeşilyurt Konaklarımızda yer verdik. İki kat üzerinden oluşan GastronomiKonağımızda gerek tandır ve yayık replikalarımız gerekse de pide fırını vedeğirmen gibi bölümlerimizle yöresel lezzetlerimizin geçmişte nasılhazırlandığını ve nasıl sunulduğunu özel bölümler ve objelerle gelenmisafirlerimize tanıtıyoruz. Etkileyici bir atmosfere sahip konağımızda,bölgemize has tüm yemeklerle ilgili merak edilen her şey mevcuttur. Turizmsezonun açılmasıyla birlikte turistlerimizin, gezginlerimizi ve gurmelerimizinbu konağımıza büyük ilgi göstereceklerine inanıyorum. Burada gelenekselhayatımızda köklü bir yapıya sahip aile kültürümüzün tüm zenginliklerini,sıcaklığını ve samimiyetini yansıtmaktayız. Gelen ziyaretçilerimiz bir nevitarihsel bir yolculuğa çıkacaklar.” diye konuştu.