‘Gastronomi Workshop’ yöresel yemek ve ürünler Sümer Park’ta sergilendi

Melita'dan Malatya'ya Kültür ve Sanat Günleri ArslantepeBuluşmaları kapsamında Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen13 ilçe kadın kooperatiflerinin de katıldığı ‘Gastronomi Workshop’ Sümer Park’tabulunan Yöresel Ürünler Pazarının bulunduğu alanda gerçekleştirildi.

Sümer Park Yöresel Ürünler Pazarının içerisindegerçekleştirilen 13 ilçe kadın kooperatiflerinin de katıldığı ‘GastronomiWorkshop’ta bir birinden özel yemekler ile yöresel ürünler sergilendi. MalatyaValisi Aydın Baruş, Malatya 2. Ordu Komutanı Orgeneral Metin Gürak, GarnizonKomutanı Tüm General Selami Arslan, Malatya Büyükşehir Belediye BaşkanıSelahattin Gürkan, yabancı ülke diplomatları ve festivale katılan sanatçılar,STK temsilcileri ve vatandaşlar katıldı.

‘Gastronomi Workshop’ta değerlendirme konuşması yapan MalatyaBüyükşehir Belediye Başkanı Selahattin Gürkan, Malatya’nın kültürel ve sanatanlamında dolu dolu etkinlikler yaşadığını söyledi. Başkan Gürkan, “Melita'dan Malatya'ya Kültür ve Sanat GünleriArslantepe Buluşmaları’nı Cuma günü başlattık. Aynı zamanda bu Malatya’nınfetih günüdür. Fetih günü olması sebebiyle hem fetih gününü kutlamak hem detarihi arkeolojiler ve sanatla ve gastronomi ile milletimizi, insanlarımızı vehemşerilerimizi buluşturmak amacıyla başlattığımız sosyal ve kültürel biretkinlik. Malatya üç gündür dolu dolu sanat yaşıyor, kültür etkinlikleriyaşıyor, gastronomi etkinlikleri yaşıyor. 13 ilçe kadın kooperatiflerimizinbulunduğu stantlarda herkes kendi ilçelerine ait mutfak tadımlıklarını alandasergiliyorlar. Gayet cömert ve nezaketli davranıyorlar. Hem şehrimizingastronomi anlamındaki yemek kültürünün tanıtılması noktasında, yemekçeşitlerinin tanıtılması noktasında ve ağız tadının buluşturulması noktasındaönümüzdeki süreçte vegan mutfağına müracaat ettiğimiz UNESCO Kültürel mirasıtarafından tescil edilmesi noktasına gastronomi dalındaki müracaatımızın da biralt yapı hüviyetinde olacak. Bu çalışmalarımızın Malatya ve Malatya insanımızave ilçelerimize hayırlı uğurlu olmasını temenni ediyorum. Hakikaten Malatya üçgün süresince kültürel ve sosyal etkinlikler noktasında dolu dolu bir atmosferyaşıyor. Aynı zamanda Malatya’nın tarihi ile ilgili, kültürü ile ilgili gelenekleriile ilgili ve Arslantepe ile ilgili sempozyumların, konferansların, panellerindüzenlenmiş olması ve yine defilede denim kumaşlarda Arslantepe mühürlerinin vefigürlerinin kullanılarak güzel bir defile yapılması hakikaten Türkiye’de sesgetirecek güzel kültürel ve sosyal etkinliklerdir. İnşallah bunları önümüzdekiyıl daha geniş spektrumlu ve Türkiye ve dünyaya mal edilecek formattayapacağız. Emeği geçen tüm arkadaşları tebrik ediyorum” dedi.

Gastronomi Worshop açılışına ayrıca YUCİTA Başkanı Prof. Dr. YavuzTekelioğlu,Habertürk gezi programısunucusu Asuman Kerkez ve İstinye Üniversitesi Öğr. Gör. Chef Haldun Tüzel, MigrosHead Chef Umut Reçber ve Necmettin Erbakan Üniversitesi’nden Doç. Dr. MuzafferYılmaz’da katıldı.